台灣美食千千萬，開心可以天天換。行走在台灣的大街小巷，下面這些地道的台灣美食，你怎麽可以錯過呢？
如果您喜歡蛋糕的蓬松或是薯片的酥脆，那麽生煎包則是兩者兼具。生煎包是由松軟的包子煎炸底部做成。掰開以後里面是松軟的豬肉餡，成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有魯汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
由於台灣炎熱潮濕，有暴風雨的夏天給了人們一個很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆著新鮮的水果和其它調味品，例如芒果，果汁和濃縮甜牛奶。光是憑樣子它就已經讓人流口水了。
胡椒餅是到了饒河夜市必嘗的小吃，這是一種酥脆的口袋大小的餅，里面是多汁的豬肉餡，這些豬肉中混合了咬起來氣味芬芳的黑胡椒。在泥制的爐壁上烘烤一下，這些胡椒餅派就成為胡椒植物的美味讚歌。
一定要記得多買幾個，否則當您還想再吃的時候就會感到非常後悔，因為還要再排上長長的隊才能再買幾個。
小籠包可能是上海人的美食，但是一些人辯稱道是台灣人將其變得完美。台灣飯店鼎泰豐令其上海的同行為他們汁多味美的豬肉湯包而感到驕傲。鼎泰豐一口大小的小籠包一貫保持著上乘的品質。它們那紙一樣薄的外皮包裹著味道豐富的熱湯和嫩豬肉制成的肉丸子。延伸閱讀：像小籠包般多汁的手工水餃
什麽東西比海鮮更好呢？當然是海鮮做成的丸子了。在台灣品嘗手工制成的魚丸，這個加工過程可以令更多空氣進入到丸子內部，所以在烹飪丸子時可以吸收更多的湯。這樣的魚丸嚼起來更有彈性。
台灣各地皆有美食，提到基隆，除了螃蟹羹，不得不嘗的另一大美味就是鼎邊銼。鼎邊挫是一碗滑滑的米粉團。米粉糊被灑在一個大鍋邊緣。它會滑下來自己展開。幹了之後，將其切成條狀。當制作成鼎邊挫時它會變成很細有嚼勁的面條。
台灣豬肉香腸本身就是夜市中的超級明星，但它和小吃“大腸包小腸”一起供應時就更是天下無敵了。基本上，這種食物就像是一個熱狗，但是這里的糯米不是包子狀，而是將糯米填充在香腸內部，形成了超大號的糯米腸。將這根糯米腸切開，里面再填上豬肉香腸。這就是大腸包小腸了。
太陽餅發源於台中，它只不過是抹上了很多麥芽糖的一種古怪的糕點而已。但是，這種有著好聽的奉承名字的糕點已經開始代表台中市，並且是所有訪客希望得到的紀念品。在台中充斥著不計其數的太陽餅店。所有的店都聲稱他們是太陽餅的發源店，但是其實沒有一家是真正的發源店。
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